Справочник к Шаббат 20:2
נוֹתְנִין מַיִם עַל גַּבֵּי הַשְּׁמָרִים בִּשְׁבִיל שֶׁיִּצַּלּוּ, וּמְסַנְּנִין אֶת הַיַּיִן בְּסוּדָרִין וּבִכְפִיפָה מִצְרִית, וְנוֹתְנִין בֵּיצָה בִמְסַנֶּנֶת שֶׁל חַרְדָּל, וְעוֹשִׂין אֵנוּמְלִין בְּשַׁבָּת. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, בְּשַׁבָּת, בְּכוֹס, בְּיוֹם טוֹב, בְּלָגִין, וּבַמּוֹעֵד, בְּחָבִית. רַבִּי צָדוֹק אוֹמֵר, הַכֹּל לְפִי הָאוֹרְחִין:
Вода может быть помещена на осадок, чтобы они были очищены. [В субботу вода может быть помещена на осадок, который был там до субботы, чтобы очистить осадок и вытечь все их вино. Другая интерпретация: вода может быть помещена на осадок, оставленный в бочке, так, чтобы она впитала аромат вина, и ее можно было пить и пить в субботу. И здесь нет проблем с бурильщиком.] И вино может быть отфильтровано [для удаления белых мучных веществ, которые в нем накапливаются] через шарфы [специально для этого. И нет никаких оснований указывать (против этого), чтобы он не отжал шарфы, поскольку они используются исключительно для этой цели. Однако нужно позаботиться о том, чтобы своими руками не образовалось какое-то склонение в шарфе над сосудом, чтобы вино спустилось так, чтобы не было такого действия, как в будний день.], И (вино может фильтровать) через кефифу мицрит [корзина из пальмовых веточек. Это до тех пор, пока оно не будет на тефах выше основания сосуда под ним, чтобы оно не образовало временную палатку.] И яйцо может быть помещено в горчичный фильтр. [Они поместили бы взбитое яйцо в мутное вещество, чтобы отбелить и очистить его.] И в Шаббат разрешается делать айномлин [смесь вина, меда и перца]. Р. Иегуда говорит: в субботу в косе (чаша); на фестивале в лагине [больше чем кос и меньше чем чавит]; в промежуточные дни фестиваля, в chavith. Р. Цадок говорит: все согласно (количеству) гостей. [Если гостей много, он много делает, будь то в субботу, на фестиваль или в промежуточный день. Галаха соответствует первой танне, и в Шаббат можно делать столько айномлинов, сколько он пожелает.]