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הַבּוֹרֵר קִטְנִית בְּיוֹם טוֹב, בֵּית שַׁמַּאי אוֹמְרִים, בּוֹרֵר אֹכֶל וְאוֹכֵל. וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים, בּוֹרֵר כְּדַרְכּוֹ בְּחֵיקוֹ, בְּקָנוֹן וּבְתַמְחוּי, אֲבָל לֹא בְטַבְלָא וְלֹא בְנָפָה וְלֹא בִכְבָרָה. רַבָּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, אַף מֵדִיחַ וְשׁוֹלֶה:
Si on choisit des pois sur yom tov —Beth Shammai dit: Il choisit la nourriture et la mange [Il choisit la nourriture (les pois) un par un du psoleth (les parties non comestibles)], et Beth Hillel dit: Il choisit (le psoleth) dans la normale manière sur ses genoux, dans un panier de roseaux, ou dans un plateau, [tant que l'effort de ramasser le psoleth n'est pas plus grand (que celui de ramasser la nourriture); mais s'il est plus grand (comme lorsque le psoleth est particulièrement maigre), même s'il y a plus de nourriture que de psoleth, Beth Hillel convient qu'il choisit la nourriture et quitte le psoleth, la réduction de l'effort étant le critère principal.]; mais il ne peut pas (le choisir) sur la table, avec un tamis ou avec un tamis. R. Gamliel dit: Il peut aussi les rincer et le ramasser (le psoleth) (sholeh). [Il apporte un vase rempli de pois, verse de l'eau dessus, le psoleth remonte à la surface et il le retire de la main. "sholeh", comme dans (Exode 3: 5): "Enlevez (shal) vos chaussures." La halakha n'est pas conforme à R. Gamliel.]