Talmud sobre Bikurim 2:1
הַתְּרוּמָה וְהַבִּכּוּרִים, חַיָּבִים עֲלֵיהֶן מִיתָה וְחֹמֶשׁ, וַאֲסוּרִים לְזָרִים, וְהֵם נִכְסֵי כֹהֵן, וְעוֹלִין בְּאֶחָד וּמֵאָה, וּטְעוּנִין רְחִיצַת יָדַיִם וְהַעֲרֵב שֶׁמֶשׁ. הֲרֵי אֵלּוּ בִתְרוּמָה וּבִכּוּרִים, מַה שֶׁאֵין כֵּן בַּמַּעֲשֵׂר:
Terumah [uma porção de uma colheita dada a um padre Kohen ; pl. Kohanim , que se torna santo após a separação, e só pode ser consumido por Kohanim ou sua família] e Bikkurim [primícias que devem ser levadas ao templo em Jerusalém e dadas ao Kohen ] estão sujeitas às leis da morte. penalidade [se um não- Kohen os consumir deliberadamente] e o Chomesh [a penalidade de um quinto adicional adicionado ao pagamento de quem acidentalmente comeu comida santificada], e eles são proibidos a não- Kohanim , e são propriedade da Kohen , e eles são neutralizados em cento e um [de gêneros alimentícios não santificados], e requerem lavagem das mãos [antes do manuseio] e [um Kohen que ficou impuro e depois imerso em tornar-se puro novamente pode comê-los somente] depois pôr do sol. Todas as opções acima são todas para Terumah e Bikkurim , e não para Ma'aser [ Sheni , o segundo dízimo da produção, que deve ser levado a Jerusalém e consumido lá].