Referência sobre Zevachim 11:7
אֶחָד שֶׁבִּשֵּׁל בּוֹ וְאֶחָד שֶׁעֵרָה לְתוֹכוֹ רוֹתֵחַ, אֶחָד קָדְשֵׁי קָדָשִׁים וְאֶחָד קָדָשִׁים קַלִּים, טְעוּנִין מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה. רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר, קָדָשִׁים קַלִּים אֵינָן טְעוּנִין מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה. רַבִּי טַרְפוֹן אוֹמֵר, אִם בִּשֵּׁל בּוֹ מִתְּחִלַּת הָרֶגֶל, יְבַשֵּׁל בּוֹ אֶת כָּל הָרָגֶל. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, עַד זְמַן אֲכִילָה. מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה, מְרִיקָה כִּמְרִיקַת הַכּוֹס, וּשְׁטִיפָה כִּשְׁטִיפַת הַכּוֹס. מְרִיקָה בְּחַמִּין וּשְׁטִיפָה בְּצּוֹנֵן. וְהַשַּׁפּוּד וְהָאַסְכְּלָה מַגְעִילָן בְּחַמִּין:
Tanto um recipiente em que um cozinhou como outro em que foi derramado um líquido fervente requerem lavagem e enxágue. Ambos os [vasos costumavam cozinhar] Kodshai Kodashim [sacrifícios do mais alto grau de santidade. Eles podem ser abatidos apenas no canto noroeste do altar e consumidos somente dentro do complexo do Templo por padres do sexo masculino, ou queimados inteiramente] e [aqueles que costumavam cozinhar] Kodashim Kalim [sacrifícios de menor grau de santidade. Eles podem ser massacrados em qualquer lugar do pátio do templo e consumidos por quase qualquer pessoa, em qualquer lugar de Jerusalém] requerem lavagem e enxágue; O rabino Shimon diz: [Os navios costumavam cozinhar] Kodashim Kalim não precisa de lavagem e enxágue. O rabino Tarfon diz: Se alguém cozinhou em [um navio] no início de um festival, ele pode cozinhar nele durante todo o festival; mas os Sábios dizem: [Ele só pode cozinhar nele] durante o tempo [designado para] comer [a carne do sacrifício]. [A respeito] de esfregar e enxaguar: Limpar é como limpar [o interior] de um copo, e enxaguar é como enxaguar [o lado de fora] de um copo; a lavagem [é realizada] com água quente e a lavagem [é realizada] com água fria. O espeto e a grelha são escaldados com água quente.