Demaj 2
וְאֵלּוּ דְבָרִים מִתְעַשְּׂרִין דְּמַאי בְּכָל מָקוֹם. הַדְּבֵלָה, וְהַתְּמָרִים, וְהֶחָרוּבִים, הָאֹרֶז, וְהַכַּמּוֹן. הָאֹרֶז שֶׁבְּחוּצָה לָאָרֶץ, כָּל הַמִּשְׁתַּמֵּשׁ מִמֶּנּוּ פָּטוּר:
A to są rzeczy, które należy oddawać jako dziesięcinę jako Demai [produkt, z którego nie jest pewne, czy dziesięcina została już pobrana] w każdym miejscu: prasowane figi, daktyle, chleb świętojański, ryż i kminek. Ryż uprawiany poza ziemią [Izraela], każdy, kto go używa, jest zwolniony z podatku.
הַמְקַבֵּל עָלָיו לִהְיוֹת נֶאֱמָן, מְעַשֵּׂר אֶת שֶׁהוּא אוֹכֵל, וְאֶת שֶׁהוּא מוֹכֵר, וְאֶת שֶׁהוּא לוֹקֵחַ, וְאֵינוֹ מִתְאָרֵחַ אֵצֶל עַם הָאָרֶץ. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, אַף הַמִּתְאָרֵחַ אֵצֶל עַם הָאָרֶץ נֶאֱמָן. אָמְרוּ לוֹ, עַל עַצְמוֹ אֵינוֹ נֶאֱמָן, כֵּיצַד יְהֵא נֶאֱמָן עַל שֶׁל אֲחֵרִים:
Ten, kto bierze na siebie bycie godnym zaufania, musi oddawać dziesięcinę z tego, co zjada, z tego, co sprzedaje i z tego, co kupuje, i nie może przebywać jako gość Am Ha-Aretz [ten, który jest niedbały w przestrzeganiu dziesięciny i czystości prawa]. Rabin Yehudah mówi: „Nawet jeśli jest gościem Am Ha-Aretz , jest godny zaufania”. Rzekli do niego: „Jeśli nie jest godny zaufania na swój własny użytek, jak może być godny zaufania wobec cudzego?”
הַמְקַבֵּל עָלָיו לִהְיוֹת חָבֵר, אֵינוֹ מוֹכֵר לְעַם הָאָרֶץ לַח וְיָבֵשׁ, וְאֵינוֹ לוֹקֵחַ מִמֶּנּוּ לַח, וְאֵינוֹ מִתְאָרֵח אֵצֶל עַם הָאָרֶץ, וְלֹא מְאָרְחוֹ אֶצְלוֹ בִּכְסוּתוֹ. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, אַף לֹא יְגַדֵּל בְּהֵמָה דַקָּה, וְלֹא יְהֵא פָרוּץ בִּנְדָרִים וּבִשְׂחוֹק, וְלֹא יְהֵא מִטַּמֵּא לְמֵתִים, וּמְשַׁמֵּשׁ בְּבֵית הַמִּדְרָשׁ. אָמְרוּ לוֹ, לֹא בָאוּ אֵלּוּ לַכְּלָל:
Ten, kto bierze na siebie bycie Chaverem [tym, który skrupulatnie przestrzega dziesięciny i praw czystości], nie może sprzedawać nieświadomej osobie mokrej lub suchej [produktu], ani kupować od niego mokrego [produktu], ani być gościem Am Ha-Aretz ani nie przyjmować go jako gościa [kiedy jest ubrany] w jego [własne] szaty. Rabin Yehudah mówi: „Nie może nawet hodować małych zwierząt, nie może być niepohamowany, jeśli chodzi o śluby i rozrywkę, ani nie zostać zbezczeszczony przez [kontakt] ze zwłokami i nie może chodzić do domu nauki”. Powiedzieli mu: „Te nie są objęte ogólną zasadą”.
הַנַּחְתּוֹמִים, לֹא חִיְּבוּ אוֹתָם חֲכָמִים לְהַפְרִישׁ אֶלָּא כְדֵי תְרוּמַת מַעֲשֵׂר וְחַלָּה. הַחֶנְוָנִים אֵינָן רַשָּׁאִין לִמְכֹּר אֶת הַדְּמַאי. כָּל הַמַּשְׁפִּיעִין בְּמִדָּה גַסָּה, רַשָּׁאִין לִמְכֹּר אֶת הַדְּמַאי. אֵלּוּ הֵן הַמַּשְׁפִּיעִין בְּמִדָּה גַסָּה, כְּגוֹן הַסִּיטוֹנוֹת וּמוֹכְרֵי תְבוּאָה:
Mędrcy nie zobowiązują piekarzy do rozdzielania, z wyjątkiem ilości Terumat Ma'aser [część dziesięciny przekazywana kapłanowi] i Challah [ciasto, które musi być odłożone dla kapłana]. Właściciele sklepów nie mogą sprzedawać Demai . Wszyscy, którzy mają duże wymiary, mogą sprzedawać Demai . Są to ci, którzy są obsługiwani w dużych rozmiarach: hurtownicy i sprzedawcy zbóż.
רַבִּי מֵאִיר אוֹמֵר, אֶת שֶׁדַּרְכּוֹ לְהִמָּדֵד בְּגַסָּה וּמְדָדוֹ בְדַקָּה, טְפֵלָה דַקָּה לַגַּסָּה. אֶת שֶׁדַּרְכּוֹ לְהִמָּדֵד בְּדַקָּה וּמָדַד בַּגַסָּה, טְפֵלָה גַסָּה לַדַּקָּה. אֵיזוֹ הִיא מִדָּה גַסָּה, בְּיָבֵשׁ, שְׁלשֶׁת קַבִּין, וּבְלַח, דִּינָר. רַבִּי יוֹסֵי אוֹמֵר, סַלֵּי תְאֵנִים וְסַלֵּי עֲנָבִים וְקֻפּוֹת שֶׁל יָרָק, כָּל זְמַן שֶׁהוּא מוֹכְרָן אַכְסָרָה, פָּטוּר:
Rabin Meir mówi: „[W przypadku] tego, co zwykle mierzy się w dużych ilościach, ale mierzy się w małych ilościach, małe ilości mają drugorzędne znaczenie w stosunku do dużych. [W przypadku] tego, co zwykle mierzy się w małych ilościach, ale mierzy się w dużych ilościach, duża ilość ma drugorzędne znaczenie w stosunku do małej. Który pomiar jest duży? Na sucho [produkt], trzy Kavin [określona jednostka objętości], a na mokro [produkt], Dinar [określona jednostka ceny] ”. Rabin Yosi mówi: „Kosze z figami i kosze z winogronami i kupa zieleni, za każdym razem, gdy są sprzedawane w przybliżeniu, są zwolnione”.