Talmud do Demaj 1:3
הַלּוֹקֵחַ לְזֶרַע וְלִבְהֵמָה, קֶמַח לְעוֹרוֹת, שֶׁמֶן לְנֵר, שֶׁמֶן לָסוּךְ בּוֹ אֶת הַכֵּלִים, פָּטוּר מִן הַדְּמַאי. מִכְּזִיב וּלְהַלָּן, פָּטוּר מִן הַדְּמַאי. חַלַּת עַם הָאָרֶץ, וְהַמְדֻמָּע, וְהַלָּקוּחַ בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר שֵׁנִי, וּשְׁיָרֵי הַמְּנָחוֹת, פְּטוּרִין מִן הַדְּמַאי. שֶׁמֶן עָרֵב, בֵּית שַׁמַּאי מְחַיְּבִין, וּבֵית הִלֵּל פּוֹטְרִין:
Ten, kto kupuje na nasiona lub dla zwierząt domowych mąkę do skór, olej do oświetlenia lub olej do smarowania naczyń; [są] zwolnieni z Demai . [Obszary położone] od K'ziv i nie tylko są zwolnione z Demai . Challah [ciasto, które muszą zostać odłożone na kapłana] o Am Haaretz , a mieszanka regularnych produktów z Terumah [Produce konsekrowany do spożycia kapłańskiej], a ten, który został kupiony za pieniądze od drugiej dziesięciny, a pozostałością ofiara posiłku jest zwolniona z Demai . Pachnący olejek obowiązuje szkoła Shammai, a szkoła Hillela - z tego zwolniona.