Talmud su 'Eduyyot 3:10
שְׁלֹשָׁה דְבָרִים רַבָּן גַּמְלִיאֵל מַחְמִיר כְּדִבְרֵי בֵית שַׁמָּאי. אֵין טוֹמְנִין אֶת הַחַמִּין מִיּוֹם טוֹב לְשַׁבָּת, וְאֵין זוֹקְפִין אֶת הַמְּנוֹרָה בְּיוֹם טוֹב, וְאֵין אוֹפִין פִּתִּין גְּרִיצִין אֶלָּא רְקִיקִין. אָמַר רַבָּן גַּמְלִיאֵל, מִימֵיהֶן שֶׁל בֵּית אַבָּא לֹא הָיוּ אוֹפִין פִּתִּין גְּרִיצִין אֶלָּא רְקִיקִין. אָמְרוּ לוֹ, מַה נַּעֲשֶׂה לְבֵית אָבִיךָ שֶׁהָיוּ מַחְמִירִין עַל עַצְמָן וּמְקִלִּין עַל יִשְׂרָאֵל לִהְיוֹת אוֹפִין פִּתִּין גְּרִיצִין וָחֹרִי:
In tre cose R. Gamliel ha una visione rigorosa, secondo le parole di Beth Shammai: I cibi caldi non vengono conservati da Yom Tov a Shabbath. [Beth Shammai sostiene che non si può cuocere (da Yom Tov a Shabbath) a meno che non abbia preparato un tavshilin con una pagnotta. E non può cucinare a meno che non abbia preparato un tavshilin di eruv con qualcosa di cotto. E non può conservare cibo (per il calore) a meno che non abbia conservato qualcosa dalla vigilia di Yom Tov). E Beth Hillel sostiene che si può cuocere e cuocere e conservare solo una quantità di cibi cotti], e una menorah non è assemblata su Yom Tov [vale a dire, una menorah le cui parti sono state disassemblate potrebbe non essere ripristinata, questo è come "edificio , "che si ottiene con le navi. E Beth Hillel sostiene che "costruire" non si ottiene con le navi], e che non si cuociono pagnotte spesse (su Yom Tov), ma solo quelle sottili. [Beth Shammai sostiene che molto pane non viene cotto su Yom Tov a causa dello "sforzo". E Beth Hillel dice che è cotto, perché quando c'è più pane si cuoce meglio.] R. Gamliel ha detto: Dai tempi di Beth Shammai non cuocevano pagnotte spesse ma solo sottili. Gli dissero: che cosa dovremmo fare per la casa di tuo padre, che era severo con se stesso e indulgente con Israele, permettendo loro di cuocere pane denso e chari? [(ampia pasta cotta sulla brace.) L'halachah non è conforme a R. Gamliel in tutte le sue stringenze secondo le parole di Beth Shammai.]