Talmud sur Téroumot 11:1
אֵין נוֹתְנִין דְּבֵלָה וּגְרוֹגָרוֹת לְתוֹךְ הַמּוּרְיָס, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְאַבְּדָן, אֲבָל נוֹתְנִין אֶת הַיַּיִן לַמּוּרְיָס. וְאֵין מְפַטְּמִין אֶת הַשֶּׁמֶן, אֲבָל עוֹשִׂין אֶת הַיַּיִן יֵנוּמְלִין. אֵין מְבַשְּׁלִין יַיִן שֶׁל תְּרוּמָה, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַמְעִיטוֹ. רַבִּי יְהוּדָה מַתִּיר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַשְׁבִּיחוֹ:
On ne peut pas mettre un gâteau aux figues pressées ou des figues séchées [qui sont Terumah , produits consacrés pour la consommation sacerdotale] dans la saumure de poisson, car cela les ruine. Mais on peut mettre du vin [ Terumah ] dans de la saumure de poisson. On ne peut pas épicer l' huile [ Terumah ], mais on peut mettre du miel et du poivre dans le vin. On ne peut pas faire cuire le vin Terumah , car il le diminue. Le rabbin Yehudah permet cela, car cela l'améliore.