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כְּלָל אָמְרוּ בַּמַּעַשְׂרוֹת, כָּל שֶׁהוּא אֹכֶל, וְנִשְׁמָר, וְגִדּוּלָיו מִן הָאָרֶץ, חַיָּב בַּמַּעַשְׂרוֹת. וְעוֹד כְּלָל אַחֵר אָמְרוּ, כָּל שֶׁתְּחִלָּתוֹ אֹכֶל וְסוֹפוֹ אֹכֶל, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא שׁוֹמְרוֹ לְהוֹסִיף אֹכֶל, חַיָּב קָטָן וְגָדוֹל. וְכָל שֶׁאֵין תְּחִלָּתוֹ אֹכֶל אֲבָל סוֹפוֹ אֹכֶל, אֵינוֹ חַיָּב עַד שֶׁיֵּעָשֶׂה אֹכֶל:

Ils ont énoncé une règle concernant la dîme: tout ce qui est de la nourriture, et qui est gardé et qui pousse de la terre, exige la dîme. Et ils ont énoncé une autre règle: tout ce qui en est à son commencement est de la nourriture, et à sa fin est de la nourriture, même si on le garde [et ne le cueille pas quand il est petit] pour ajouter de la nourriture, il faut des dîmes s'il est petit ou grand. Et tout ce qui n'est pas dans sa nourriture de départ, mais qui est à sa fin est de la nourriture, ne nécessite pas de dîme jusqu'à ce qu'il devienne nourriture.

Tosefta Maasrot

Anything that is [treated as] food from the beginning to the end [of its growth], such as vegetables, is liable [for tithes] at the beginning and liable at the end. Anything that begins as food but does not end up as food, such as vegetables that have gone to seed, is liable at the beginning and exempt at the end. Anything that does not begin as food but ends as food, such as fruits of the tree, is exempt at the beginning and liable to the end. Rabbi Yishmael son of Rabbi Yosei says in the name of his father, even if a man has only taken (i.e., plucked) a single grape from a cluster, the entire cluster -- behold -- is liable [for tithing] (i.e., if one grape has ripened to the point that it is treated as food, the entire cluster to which it is connected must also be treated as food).

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