Référence sur Menachot 10:2

מִצְוַת הָעֹמֶר לָבֹא מִן הַקָּרוֹב. לֹא בִכֵּר הַקָּרוֹב לִירוּשָׁלַיִם, מְבִיאִים אוֹתוֹ מִכָּל מָקוֹם. מַעֲשֶׂה שֶׁבָּא מִגַּגּוֹת צְרִיפִין, וּשְׁתֵּי הַלֶּחֶם מִבִּקְעַת עֵין סוֹכֵר:

Le [meilleur accomplissement du] commandement de l' omer est [qu'il] vienne d'un pays voisin. Si [les régions] proches de Jérusalem n'étaient pas encore mûres, elles pourraient les faire venir de n'importe quel endroit. Il est arrivé une fois qu'il provenait de Gaggot Tzrifin et que les deux pains venaient de la vallée d'Ein Socher.

Jastrow

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