Mishná sur Oktzim 2:7

עֲלֵי יְרָקוֹת יְרֻקִּים, מִצְטָרְפִין. וּלְבָנִים, אֵינָן מִצְטָרְפִין. רַבִּי אֶלְעָזָר בַּר צָדוֹק אוֹמֵר, הַלְּבָנִים מִצְטָרְפִים בַּכְּרוּב, מִפְּנֵי שֶׁהֵן אֹכֶל. וּבַחֲזָרִים, מִפְּנֵי שֶׁהֵן מְשַׁמְּרִין אֶת הָאֹכֶל:

Les feuilles vertes des légumes s'associent [aux légumes pour compter dans la mesure de l'impureté], et les blanches ne se rejoignent pas. Rabbi Elazar bar Tzaddok dit: les blancs du chou se rejoignent, car ils sont comestibles; et donc aussi des laitues, puisqu'elles conservent la partie comestible.

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