Related sobre Menajot 5:2
כָּל הַמְּנָחוֹת נִלּוֹשׁוֹת בְּפוֹשְׁרִין, וּמְשַׁמְּרָן שֶׁלֹּא יַחֲמִיצוּ. וְאִם הֶחֱמִיצוּ שְׁיָרֶיהָ, עוֹבֵר בְּלֹא תַעֲשֶׂה, שֶׁנֶּאֱמַר (ויקרא ב), כָּל הַמִּנְחָה אֲשֶׁר תַּקְרִיבוּ לַה' לֹא תֵעָשֶׂה חָמֵץ. וְחַיָּבִים עַל לִישָׁתָהּ, וְעַל עֲרִיכָתָהּ, וְעַל אֲפִיָּתָהּ:
Todas las ofrendas de granos se deben amasar con agua tibia. Debe protegerlos para que no se levanten. Si el resto quedó leudado, ha transgredido un mandamiento negativo, ya que está escrito: “Ninguna ofrenda de grano que traigas al Señor se hará leudada” (Levítico 2:11). Uno es responsable de amasar, y de rodar y hornear [si realizó esto después de que se leudara].
Tosefta Pesachim
One may not knead matzah using boiling water because it parboils (i.e., causes the outer shell of the wheat kernel to leaven, see Y. Pes. II.7.4, Guggenheimer), nor using lukewarm water because it causes it to ferment, but one may knead it using cold water. One may not knead matzah using any other type of liquid, and if [one does begin to so] knead it, he may bake it immediately [without rendering it chametz], but Rabbi Meir forbids it. But one may spread any of these [liquids] on it (i.e., on the surface of the matzah dough, see Pes. 36a:9).
Ask RabbiBookmarkShareCopy