Referencia sobre Hulín 2:6
הַשּׁוֹחֵט אֶת הַמְסֻכֶּנֶת, רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, עַד שֶׁתְּפַרְכֵּס בַּיָּד וּבָרָגֶל. רַבִּי אֱלִיעֶזֶר אוֹמֵר, דַּיָּהּ אִם זִנְּקָה. אָמַר רַבִּי שִׁמְעוֹן, אַף הַשּׁוֹחֵט בַּלַּיְלָה וּלְמָחָר הִשְׁכִּים וּמָצָא כְתָלִים מְלֵאִים דָּם, כְּשֵׁרָה, שֶׁזִּנְּקָה, וּכְמִדַּת רַבִּי אֱלִיעֶזֶר. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, עַד שֶׁתְּפַרְכֵּס אוֹ בַיָּד אוֹ בָרֶגֶל אוֹ עַד שֶׁתְּכַשְׁכֵּשׁ בִּזְנָבָהּ, אֶחָד בְּהֵמָה דַקָּה וְאֶחָד בְּהֵמָה גַסָּה. בְּהֵמָה דַקָּה שֶׁפָּשְׁטָה יָדָהּ וְלֹא הֶחֱזִירָה, פְּסוּלָה, שֶׁאֵינָהּ אֶלָּא הוֹצָאַת נֶפֶשׁ בִּלְבָד. בַּמֶּה דְבָרִים אֲמוּרִים, שֶׁהָיְתָה בְחֶזְקַת מְסֻכֶּנֶת. אֲבָל אִם הָיְתָה בְחֶזְקַת בְּרִיאָה, אֲפִלּוּ אֵין בָּהּ אַחַד מִכָּל הַסִּימָנִים הַלָּלוּ, כְּשֵׁרָה:
Si un animal es sacrificado cuando está peligrosamente enfermo, según Rabbon Simeon ben Gamaliel, "es suficiente [para convertirlo en Cashér] cuando puede moverse o luchar con sus patas delanteras y traseras". R. Eleazar dice: "Es suficiente si la sangre brotaba después de que le cortaran la garganta". R. Simeon enseña: "Incluso cuando una persona mata a un animal así por la noche y encuentra en la mañana las paredes [del matadero] cubiertas de sangre, es Cashér, de acuerdo con la opinión de R. Eleazar". Pero los sabios sostienen que es solo Cashér, "cuando el animal luchaba con su pata delantera o trasera, o que meneaba la cola"; Esto se aplica tanto al ganado pequeño como al grande. Cuando un pequeño ganado [una oveja o una cabra, etc.] es sacrificado [cuando está peligrosamente enfermo], y extiende su pata delantera, pero no lo retrae, es Pasool, porque solo indica el último paso de la vida. Esto debe entenderse solo en caso de que el animal se encuentre en peligro inminente; pero cuando se considera sólido, aunque no debería haber exhibido ninguno de los síntomas mencionados [después de ser asesinado], es Cashér.