Mischna
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Nachschlagewerk zu Terumot 10:2

תַּפּוּחַ שֶׁרִסְּקוֹ וּנְתָנוֹ לְתוֹךְ עִסָּה, וְחִמְּצָהּ, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה. שְׂעוֹרִים שֶׁנָּפְלוּ לְתוֹךְ הַבּוֹר שֶׁל מַיִם, אַף עַל פִּי שֶׁהִבְאִישׁוּ, מֵימָיו מֻתָּרִין:

Ein Apfel [von Terumah ], der gehackt und in Teig [von Chulin , nicht heiligem Erzeugnis] gelegt wurde, damit er ihn säuerte, [der Teig] ist verboten. Gerste [von Terumah ], die in eine Wasserzisterne gefallen ist, obwohl sie [durch die Gerste] verfault ist , ist das Wasser zulässig.

Jastrow

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