Nachschlagewerk zu Oktzin 2:4
כָּל הַקְּלִפִּין מִטַּמְּאוֹת וּמְטַמְּאוֹת וּמִצְטָרְפוֹת. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, שְׁלשָׁה קְלִפִּין בַּבָּצָל. הַפְּנִימִית, בֵּין שְׁלֵמָה בֵּין קְדוּרָה, מִצְטָרֶפֶת. הָאֶמְצָעִית, שְׁלֵמָה מִצְטָרֶפֶת, וּקְדוּרָה אֵינָהּ מִצְטָרֶפֶת. וְהַחִיצוֹנָה, בֵּין כָּךְ וּבֵין כָּךְ, טְהוֹרָה:
Alle Schalen können unrein und unrein gemacht werden und zusammengefügt werden [mit dem Lebensmittel, um das Maß für die Verunreinigung zu berücksichtigen]. Rabbi Yehuda sagt: Die Zwiebel hat drei Schalen; der innere verbindet sich, ob er ganz oder durchbohrt ist; das mittlere verbindet sich, wenn es ganz ist, und es verbindet sich nicht, wenn es durchbohrt ist; und der äußere ist in beiden Fällen rein [dh verbindet sich nicht und dient weder als Griff noch zur Konservierung des Essens].