Wenn jemand Früchte beiseite legt, von denen Terumoth und Ma'aseroth getrennt werden sollen [dh wenn er sich auf sie verlässt und andere Tevel (nicht zehnte Produkte) isst, die er hat, und sagt: Seine Terumah ist in den Früchten, die ich für diesen Zweck beiseite lege] oder (wenn er Geld beiseite legt), mit dem er ma'aser sheni einlösen kann, kann er davon ausgehen, dass sie (die stillgelegten Früchte und Gelder) dort sind (in seinem Besitz). Wenn sie verloren gingen [wenn er nachgesehen hat und sie als vermisst befunden hat], muss er besorgt sein [über den Status des Tevel-Produkts, das er durch sie "korrigiert" hat. Und wenn er noch nichts davon gegessen hatte, muss er es zehnten; denn es kann sein, dass, als er sagte: "Seine Terumah ist in den Früchten, die ich beiseite lege", sie bereits verloren waren] (er muss besorgt sein) für einen Zeitraum von vierundzwanzig Stunden [(rückwirkend) ab dem Zeitpunkt der Überprüfung . Als er sie überprüft und als vermisst befunden hat, muss er vermuten, dass sie gestern bereits zu diesem Zeitpunkt vermisst wurden. Und wenn er sie innerhalb von vierundzwanzig Stunden zum Ma'aser für andere Produkte gemacht hätte, müsste er den Zehnten auf die Möglichkeit (dass sie fehlten) geben. Die Rabbiner brauchten keine größere Besorgnis als diese, da sie sich auf die Chazakah (die ursprünglicher Status, dh, dass sie erhalten haben)]. Dies sind die Worte von R. Elazar b. Shamua. R. Yehudah sagt: Es gibt drei Fälle, in denen Wein [den man für den Zehnten anderer Weine beiseite gelegt hatte] überprüft wird [um festzustellen, ob er sauer war (Essig ist nicht für Wein zehnten)]: wenn der Ostwind weht die Beendigung des Festivals (Sukkot) zur Knospungszeit und wenn Wasser in die Boser eindringt (halbreife Trauben). [Wenn sie "doppelt weiß" sind, werden sie "boser" genannt, und der Eintritt von Wasser (oben) bezieht sich auf Wasser, das in sie eindringt und sich dort ansammelt, bis ein Teil davon zurückgehalten wird. Eine andere Interpretation: Sie würden Trauben zerdrücken, wenn sie boser waren, und Wasser hinzufügen, um Essig für das Eintauchen vorzubereiten. Die Halacha stimmt mit R. Yehudah überein.]
Bartenura on Mishnah Gittin
המניח פירות להיות מפריש עליהן כו' – He relies upon these and eat from other TEVEL/eatables forbidden to be consumed prior to the separation of sacred gifts that he has, and says, ‘Behold their heave-offerings [come] from these fruits that I have set aside for this purpose.’
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English Explanation of Mishnah Gittin
Introduction
The previous several mishnayoth taught that a person need not be concerned lest someone might have died. Our mishnah teaches that a person need not be concerned lest some produce that he set aside has spoiled.
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Bartenura on Mishnah Gittin
ואם אבדו – He went to check them and found that they had become lost.
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English Explanation of Mishnah Gittin
If a man sets aside produce in order to count it as terumah and tithe, or money in order to count it as second tithe, he may continue to count it as such in the presumption that they still exist. The person here set aside some produce in another place for it to count as tithe so that he could eat other produce without tithing it. Or he set aside some money to count it as the redemption money for second tithe. This redemption money will eventually be brought to Jerusalem and consumed there. He may continue to eat his produce, assuming that the things he set aside still exist.
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Bartenura on Mishnah Gittin
הרי זה חושש – for these selfsame eatables forbidden to be consumed prior to the separation of sacred gifts, which he had legally fit for use by giving the priestly dues with the promise of those. And if he did not eat them, he must separate [tithes] from them, lest when he says: ‘Behold their priest-due is with the fruit that I have set aside’ have already become lost.
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English Explanation of Mishnah Gittin
If they are lost, he must be concerned from time period to time period, the words of Rabbi Elazar ben Shammua. Rabbi Judah says: at three seasons they check the wine: when the east wind begins to blow at the end of Sukkot, when the buds first appear [on the vine], and when the juice begins to form in the grapes. According to R. Elazar b. Shammua, if he comes back and discovers that the produce is lost, meaning it has gone bad, he must assume that it was lost within the last 24 hours. This means that he had unwittingly eaten untithed produce for the last 24 hours, and will have to repay that amount to the priests. R. Judah says that they check the wine at only three seasons to ensure that it has not gone bad. Thus he would have to assume that any wine he had left over in order for it to count as tithes and terumah had spoiled some time between the last check and the current period.
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Bartenura on Mishnah Gittin
מעת לעת – of being examined. And when he checked them and found them to be lost, he fears lest from yesterday at that particular time they had been lost, and if he had designed them as tithes in the midst of the time period of twenty-four astronomical hours over other fruit. He must separate from them [tithes] out of doubt, and more than this, the Rabbis were not stringent to fear, but they rely upon the presumptive continuance of an actual condition until evidence of change is produced.
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Bartenura on Mishnah Gittin
בודקין את היין – that he left it to [have tithes] separated out, he must check it, lest it soured, since we don’t offer heave-offerings from wine that had soured.
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Bartenura on Mishnah Gittin
בקדים של מוצאי החג – since when the east wind blows at the conclusion of the festival [of Sukkot].
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Bartenura on Mishnah Gittin
בשעת כניסת המים – when they are like the white bean (see Mishnah Kilayim 1:1), they are called half-ripe fruit (i.e. grapes). But when the moistness enters and grows in it when one is able to store away from them a bit, that is at the time when the water enters. Another explanation: When they were crushing the grapes when they were half-ripe, and putting water into it, and making vinegar to make it subject to setting aside sacred gifts. And the Halakha is according to Rabbi Yehuda.