Справочник к Зебахим 10:3

הַבְּכוֹר קוֹדֵם לַמַּעֲשֵׂר מִפְּנֵי שֶׁקְּדֻשָּׁתוֹ מֵרֶחֶם, וְנֶאֱכָל לַכֹּהֲנִים. הַמַּעֲשֵׂר קוֹדֵם לָעוֹפוֹת, מִפְּנֵי שֶׁהוּא זֶבַח וְיֶשׁ בּוֹ קָדְשֵׁי קָדָשִׁים, דָּמוֹ וְאֵמוּרָיו:

Бехор предшествует Маасер [животное] десятину , потому что его святость [начинается] в утробе матери, и его едят священниками. A Маасер предшествует птичьи предложения, так как он является [забивает] жертвовать и включает в себя священные части [а именно] ее кровь и ее назначенные части [сожжены на алтаре].

Изучите справочник к Зебахим 10:3. Углублённый комментарий и анализ из классических еврейских источников.