Справочник к Дмай 3:1
מַאֲכִילִין אֶת הָעֲנִיִּים דְּמַאי, וְאֶת הָאַכְסַנְיָא דְּמַאי. רַבָּן גַּמְלִיאֵל הָיָה מַאֲכִיל אֶת פּוֹעֲלָיו דְּמַאי. גַּבָּאֵי צְדָקָה, בֵּית שַׁמַּאי אוֹמְרִים, נוֹתְנִין אֶת הַמְעֻשָּׂר לְשֶׁאֵינוֹ מְעַשֵּׂר, וְאֶת שֶׁאֵינוֹ מְעֻשָּׂר לִמְעַשֵּׂר. נִמְצְאוּ כָל הָאָדָם אוֹכְלִין מְתֻקָּן. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, גּוֹבִין סְתָם וּמְחַלְּקִין סְתָם, וְהָרוֹצֶה לְתַקֵּן יְתַקֵּן:
Можно накормить бедных людей Демай (продукты, из которых неясно, были ли уже взяты десятины), и гостя Демай . Раббан Гамлиэль будет кормить своих сотрудников Демай . Что касается благотворительных коллекционеров, то школа Шаммая говорит, что кто-то дает десятину, а кто-то не платит десятину, а кто-то делает десятину, - так что все едят фиксированную (десятину) продукцию. Мудрецы говорят, что человек просто берет и просто раздает, а тот, кто хочет исправить, исправит.