Talmud sobre Tamid 2:2
הֵחֵלּוּ מַעֲלִין בָּאֵפֶר עַל גַּבֵּי הַתַּפּוּחַ. וְתַפּוּחַ הָיָה בְאֶמְצַע הַמִּזְבֵּחַ, פְּעָמִים עָלָיו כִּשְׁלשׁ מֵאוֹת כּוֹר. וּבָרְגָלִים לֹא הָיוּ מְדַשְּׁנִין אוֹתוֹ, מִפְּנֵי שֶׁהוּא נוֹי לַמִּזְבֵּחַ. מִיָּמָיו לֹא נִתְעַצֵּל הַכֹּהֵן מִלְּהוֹצִיא אֶת הַדָּשֶׁן:
Eles [os sacerdotes] começaram a empilhar as cinzas no Tapuach [lit. maçã; uma pilha] O Tapuach estava no meio da parte superior do altar. Às vezes havia aproximadamente trezentos coroas (medida de volume) nela. Durante os festivais de peregrinação, eles não removiam suas cinzas, porque era uma decoração para o altar [para mostrar que estava sendo usado com freqüência]. Durante os dias [do templo], os sacerdotes nunca tiveram preguiça de remover as cinzas [quando havia muito].