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קְצָרוּהוּ וּנְתָנוּהוּ בְקֻפּוֹת, הֱבִיאוּהוּ לָעֲזָרָה, הָיוּ מְהַבְהְבִין אוֹתוֹ בָאוּר, כְּדֵי לְקַיֵּם בּוֹ מִצְוַת קָלִי, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, בְּקָנִים וּבִקְלִיחוֹת חוֹבְטִים אוֹתוֹ, כְּדֵי שֶׁלֹּא יִתְמָעֵךְ. נְתָנוּהוּ לָאַבּוּב, וְאַבּוּב הָיָה מְנֻקָּב, כְּדֵי שֶׁיְּהֵא הָאוּר שׁוֹלֵט בְּכֻלּוֹ. שְׁטָחוּהוּ בָעֲזָרָה, וְהָרוּחַ מְנַשֶּׁבֶת בּוֹ. נְתָנוּהוּ בְרֵחַיִם שֶׁל גָּרוֹסוֹת, וְהוֹצִיאוּ מִמֶּנּוּ עִשָּׂרוֹן שֶׁהוּא מְנֻפֶּה מִשְּׁלשׁ עֶשְׂרֵה נָפָה, וְהַשְּׁאָר נִפְדֶּה וְנֶאֱכָל לְכָל אָדָם. וְחַיָּב בַּחַלָּה, וּפָטוּר מִן הַמַּעַשְׂרוֹת. רַבִּי עֲקִיבָא מְחַיֵּב בַּחַלָּה וּבַמַּעַשְׂרוֹת. בָא לוֹ לָעִשָּׂרוֹן, וְנָתַן שַׁמְנוֹ וּלְבוֹנָתוֹ, יָצַק, וּבָלַל, הֵנִיף, וְהִגִּישׁ, וְקָמַץ, וְהִקְטִיר, וְהַשְּׁאָר נֶאֱכָל לַכֹּהֲנִים:

Colheriam e colocariam em cestas. Seria trazido para o pátio do templo e eles o queimaria sobre o fogo para cumprir o mandamento [de que fosse trazido] de grãos secos, [estas são as palavras do rabino Meir; os Sábios dizem que o espancariam com juncos e caules [para remover as cascas], para que [os grãos] não fossem esmagados; eles [então] o colocavam em um tubo perfurado para que o fogo pudesse alcançar tudo. Eles o espalhavam no pátio e o vento soprava através dele [removendo o joio], era então colocado no moinho e um issaron [medida específica de volume] de farinha era retirado dele, que era então peneirado através de treze peneiras; o restante da farinha seria resgatado e [poderia] ser comido por qualquer pessoa; era obrigatório em relação à chalá , mas isento do dízimo. O rabino Akiva disse que era obrigado em relação ao challah [uma porção de um lote de massa de pão dado a um Kohen que se torna santo após a separação, e só pode ser consumido pelos Kohanim ou sua família] e pelo dízimo. [O sacerdote envolvido em oferecer o omer veio ao issaron e colocou seu óleo e incenso [no vaso], derramou [o restante do óleo] e misturou [a farinha com o óleo], acenou [a oferta] e trouxe perto [do canto do altar], pegou um punhado e o queimou, e o restante podia ser comido pelos padres.

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