Referência sobre Zevachim 9:5
וְאֵלּוּ אִם עָלוּ יֵרְדוּ, בְּשַׂר קָדְשֵׁי קָדָשִׁים, וּבְשַׂר קָדָשִׁים קַלִּים, וּמוֹתַר הָעֹמֶר, וּשְׁתֵּי הַלֶּחֶם, וְלֶחֶם הַפָּנִים, וּשְׁיָרֵי מְנָחוֹת, וְהַקְּטֹרֶת. הַצֶּמֶר שֶׁבְּרָאשֵׁי כְבָשִׂים, וְהַשֵּׂעָר שֶׁבִּזְקַן תְּיָשִׁים, וְהָעֲצָמוֹת, וְהַגִּידִים, וְהַקַּרְנַיִם, וְהַטְּלָפַיִם, בִּזְמַן שֶׁהֵן מְחֻבָּרִין, יַעֲלוּ, שֶׁנֶּאֱמַר (ויקרא א), וְהִקְטִיר הַכֹּהֵן אֶת הַכֹּל הַמִּזְבֵּחָה. פָּרְשׁוּ, לֹא יַעֲלוּ, שֶׁנֶּאֱמַר (דברים יב), וְעָשִׂיתָ עֹלֹתֶיךָ הַבָּשָׂר וְהַדָּם:
E são os seguintes os itens que descem, mesmo que subam [ao topo do altar]: A carne de Kodshai Kodashim [sacrifícios do mais alto grau de santidade. Eles podem ser abatidos apenas no canto noroeste do altar e consumidos apenas dentro do complexo do Templo por sacerdotes, ou queimados inteiramente], e a carne de Kodashim Kalim [sacrifícios de menor grau de santidade. Eles podem ser abatidos em qualquer lugar do pátio do templo e consumidos por quase qualquer pessoa, em qualquer lugar de Jerusalém], o restante do Omer [a oferta especial de cevada oferecida no dia dezesseis de Nisan que permite que os grãos colhidos no último ano sejam comidos], Shtei HaLechem [dois pães fermentados de trigo trazidos como oferendas a Shavuot, que permitia usar o novo grão para ofertas sagradas], Lechem HaPanim [doze pães sem fermento especialmente modelados ofereciam cada Shabat na mesa de ouro do templo], sobras de porções de oferendas, e o Ketoret [incenso sagrado oferecido duas vezes por dia no altar de ouro dentro do templo]. A lã das cabeças das ovelhas, os cabelos das barbas das cabras, os ossos, os tendões, os chifres e os cascos - estes, enquanto presos, são criados como diz (Levítico 1: 9) " E o sacerdote fará tudo queimar no altar ". Depois de removidos, eles não são criados, como diz (Deuteronômio 12:27) "E você fará de seu Olot a carne e o sangue".