Talmud su Tamid 2:2
הֵחֵלּוּ מַעֲלִין בָּאֵפֶר עַל גַּבֵּי הַתַּפּוּחַ. וְתַפּוּחַ הָיָה בְאֶמְצַע הַמִּזְבֵּחַ, פְּעָמִים עָלָיו כִּשְׁלשׁ מֵאוֹת כּוֹר. וּבָרְגָלִים לֹא הָיוּ מְדַשְּׁנִין אוֹתוֹ, מִפְּנֵי שֶׁהוּא נוֹי לַמִּזְבֵּחַ. מִיָּמָיו לֹא נִתְעַצֵּל הַכֹּהֵן מִלְּהוֹצִיא אֶת הַדָּשֶׁן:
Loro [i sacerdoti] iniziarono a ammucchiare la cenere sul Tapuach [ lett . Mela; un mucchio] Il Tapuach era nel mezzo della cima dell'altare. A volte c'erano circa trecento kor [misurazione del volume] su di esso. Durante le feste di pellegrinaggio, non avrebbero rimosso la sua cenere, perché era una decorazione per l'altare [per mostrare che veniva usato frequentemente]. Durante i giorni [del Tempio], i sacerdoti non erano mai pigri nel rimuovere la cenere [quando c'era troppo].