Riferimento su Tohorot 3:1
הָרֹטֶב וְהַגְּרִיסִים וְהֶחָלָב, בִּזְמַן שֶׁהֵן מַשְׁקֶה טוֹפֵחַ, הֲרֵי אֵלּוּ תְּחִלָּה. קָרְשׁוּ, הֲרֵי אֵלּוּ שְׁנִיִּים. חָזְרוּ וְנִמֹּחוּ, כַּבֵּיצָה מְכֻוָּן, טָהוֹר. יוֹתֵר מִכַּבֵּיצָה, טָמֵא, שֶׁכֵּיוָן שֶׁיָּצְאָה טִפָּה הָרִאשׁוֹנָה, נִטְמֵאת בְּכַבֵּיצָה:
Salsa, fagioli macinati e latte, quando sono liquidi e in grado di bagnare altre cose, [sono considerati liquidi tali che] sono [resi] primari [cioè di un livello di impurità di primo grado, se diventano impuri]. Se si congelano, sono [in grado di diventare] di secondo grado [come gli alimenti in generale]. Se [quando impuri] sono stati poi rammorbiditi [in liquido], se c'è esattamente l'equivalente di un uovo [in volume] di loro, sono puri [poiché hanno perso il loro stato di impurità in stati mutevoli]; se c'è più dell'equivalente di un uovo [in volume], sono impuri, poiché una volta che la prima goccia è uscita [e si è ammorbidita in liquido] è stata resa impura dal volume [rimanente] dell'uovo [che è sufficiente quantità di cibo per rendere l'impurità, e il resto del cibo, mentre si ammorbidisce, è reso impuro da quel liquido impuro, poiché liquidi di qualsiasi quantità possono essere resi impuri; ma quando c'è esattamente il volume di cibo di un uovo, la prima goccia di esso che si ammorbidisce in liquido non viene resa impura da esso, poiché non vi è una misura sufficiente di cibo lasciato lì per renderlo impuro, poiché i cibi vengono resi solo impuri e rendere l'impurità quando vi è almeno il volume di un uovo].