Musar su Bikkurim 3:10
רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר, שָׁלֹשׁ מִדּוֹת בַּבִּכּוּרִים, הַבִּכּוּרִים, וְתוֹסֶפֶת הַבִּכּוּרִים, וְעִטּוּר הַבִּכּוּרִים. תּוֹסֶפֶת הַבִּכּוּרִים, מִין בְּמִינוֹ. וְעִטּוּר הַבִּכּוּרִים, מִין בְּשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ. תּוֹסֶפֶת הַבִּכּוּרִים נֶאֱכֶלֶת בְּטָהֳרָה, וּפְטוּרָה מִן הַדְּמַאי. וְעִטּוּר הַבִּכּוּרִים חַיָּב בַּדְּמַאי:
Il rabbino Shimon afferma che ci sono tre categorie in Bikkurim : i Bikkurim stessi, l'aggiunta al Bikkurim e l'ornamento del Bikkurim . L'aggiunta al Bikkurim proviene dalla stessa specie. L'ornamento del Bikkurim proviene da una specie diversa. L'aggiunta al Bikkurim viene consumata in purezza rituale e sono esenti da Demai [prodotti dai quali non è certo se le decime fossero già state prese]. L'ornamento dei Bikkurim è obbligatorio in Demai [che richiede ai Kohen di decimarli].