Mishnà su 'Uqsin 2:7

עֲלֵי יְרָקוֹת יְרֻקִּים, מִצְטָרְפִין. וּלְבָנִים, אֵינָן מִצְטָרְפִין. רַבִּי אֶלְעָזָר בַּר צָדוֹק אוֹמֵר, הַלְּבָנִים מִצְטָרְפִים בַּכְּרוּב, מִפְּנֵי שֶׁהֵן אֹכֶל. וּבַחֲזָרִים, מִפְּנֵי שֶׁהֵן מְשַׁמְּרִין אֶת הָאֹכֶל:

Le foglie verdi delle verdure si uniscono [alle verdure per contare per la misura dell'impurità] e quelle bianche non si uniscono. Il rabbino Elazar bar Tzaddok dice: i bianchi di cavolo si uniscono, poiché sono commestibili; e così anche di lattughe, poiché conservano la parte commestibile.

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