Mesorat%20hashas su Menahot 10:4

קְצָרוּהוּ וּנְתָנוּהוּ בְקֻפּוֹת, הֱבִיאוּהוּ לָעֲזָרָה, הָיוּ מְהַבְהְבִין אוֹתוֹ בָאוּר, כְּדֵי לְקַיֵּם בּוֹ מִצְוַת קָלִי, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, בְּקָנִים וּבִקְלִיחוֹת חוֹבְטִים אוֹתוֹ, כְּדֵי שֶׁלֹּא יִתְמָעֵךְ. נְתָנוּהוּ לָאַבּוּב, וְאַבּוּב הָיָה מְנֻקָּב, כְּדֵי שֶׁיְּהֵא הָאוּר שׁוֹלֵט בְּכֻלּוֹ. שְׁטָחוּהוּ בָעֲזָרָה, וְהָרוּחַ מְנַשֶּׁבֶת בּוֹ. נְתָנוּהוּ בְרֵחַיִם שֶׁל גָּרוֹסוֹת, וְהוֹצִיאוּ מִמֶּנּוּ עִשָּׂרוֹן שֶׁהוּא מְנֻפֶּה מִשְּׁלשׁ עֶשְׂרֵה נָפָה, וְהַשְּׁאָר נִפְדֶּה וְנֶאֱכָל לְכָל אָדָם. וְחַיָּב בַּחַלָּה, וּפָטוּר מִן הַמַּעַשְׂרוֹת. רַבִּי עֲקִיבָא מְחַיֵּב בַּחַלָּה וּבַמַּעַשְׂרוֹת. בָא לוֹ לָעִשָּׂרוֹן, וְנָתַן שַׁמְנוֹ וּלְבוֹנָתוֹ, יָצַק, וּבָלַל, הֵנִיף, וְהִגִּישׁ, וְקָמַץ, וְהִקְטִיר, וְהַשְּׁאָר נֶאֱכָל לַכֹּהֲנִים:

Lo raccoglievano e lo mettevano nei cestini. Sarebbe portato nel cortile del tempio e lo avrebbero cantato sul fuoco per adempiere al comandamento [che sarebbe portato da] grano riarso, [[queste sono] le parole del rabbino Meir; i saggi dicono che l'avrebbero battuto con canne e steli [per rimuovere le bucce] in modo che [i grani] non venissero schiacciati; lo avrebbero [messo] in un tubo che era stato perforato in modo che il fuoco potesse raggiungerlo tutto. Lo spargerebbero nel cortile e il vento soffierebbe attraverso di esso [rimuovendo la pula], sarebbe poi collocato in un mulino e da esso verrebbe prelevato un issaron [misura specifica del volume] di farina che è stata quindi setacciata attraverso tredici setacci; il resto della farina sarebbe stato riscattato e [potrebbe quindi] essere mangiato da chiunque, era obbligato per quanto riguarda Challah , ma esente dalla decima. Il rabbino Akiva ha affermato di essere obbligato nei confronti di Challah [una porzione di un impasto di pane dato a un Kohen che diventa santo dopo la separazione e può essere consumato solo da Kohanim o dalla loro famiglia] e dalla decima. [Il sacerdote impegnata ad offrire l' omer è venuto alla issaron e mettere il suo olio e incenso [nel vaso], versò [il resto dell'olio] e mista [la farina con l'olio], agitò [l'offerta] e ha portato si chiudeva [all'angolo dell'altare], ne prendeva una manciata e la bruciava, e il resto poteva essere mangiato dai sacerdoti.

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