Talmud sur Zevahim 12:5

פָּרִים הַנִּשְׂרָפִים וּשְׂעִירִים הַנִּשְׂרָפִים, בִּזְמַן שֶׁהֵם נִשְׂרָפִין כְּמִצְוָתָן, נִשְׂרָפִין בְּבֵית הַדֶּשֶׁן וּמְטַמְּאִין בְּגָדִים. וְאִם אֵינָן נִשְׂרָפִין כְּמִצְוָתָן, נִשְׂרָפִין בְּבֵית הַבִּירָה וְאֵינָם מְטַמְּאִין בְּגָדִים:

Les taureaux qui sont brûlés [entièrement] et les chèvres qui sont brûlées [entièrement] - quand ils sont brûlés correctement, sont brûlés à la place des cendres [à l'extérieur de Jérusalem], et ils rendent les vêtements [portés par celui qui les brûle] impurs . Si ces [offrandes] ne sont pas brûlées correctement [mais sont devenues invalides], elles sont brûlées dans le Beit HaBirah [sur le mont du Temple] et ne rendent pas les vêtements impurs.

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