Talmud sur Makhshirin 2:9

מָצָא בָהּ בָּשָׂר, הוֹלְכִין אַחַר רֹב הַטַּבָּחִים. אִם הָיָה מְבֻשָּׁל, הוֹלְכִים אַחַר רֹב אוֹכְלֵי בָשָׂר מְבֻשָּׁל:

[Si] on y trouve de la viande [en ville], on suit la majorité des bouchers. S'il était cuit, nous suivons la majorité de ceux qui mangent de la viande cuite.

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