Talmud sur Édouyot 1:8

כַּרְשִׁינֵי תְרוּמָה, בֵּית שַׁמַּאי אוֹמְרִים, שׁוֹרִין וְשָׁפִין בְּטָהֳרָה, וּמַאֲכִילִין בְּטֻמְאָה. בֵּית הִלֵּל אוֹמְרִים, שׁוֹרִין בְּטָהֳרָה, וְשָׁפִין וּמַאֲכִילִין בְּטֻמְאָה. שַׁמַּאי אוֹמֵר, יֵאָכְלוּ צָרִיד. רַבִּי עֲקִיבָא אוֹמֵר, כָּל מַעֲשֵׂיהֶם בְּטֻמְאָה:

Karshinim (vesce) de terumah —[En arabe, ils sont appelés «karshena». Ils servent à nourrir les chameaux et ne sont utilisés pour la consommation humaine que pendant une année de famine. Terumah est séparée d'eux, car les hommes les mangent parfois lorsqu'ils sont contraints de le faire. Et ils ne sont pas sanctifiés, comme le sont d'autres terumoth]—Beth Shammai dit: Ils sont trempés [dans l'eau] et frottés [sur sa peau] dans la propreté [c'est-à-dire, après s'être lavé les mains, (netilath yadayim), selon le vacarme de tous les autres aliments terumah. Car les mains ont le statut de malpropreté au second degré et invalident la terumah]; et ils sont nourris [aux animaux] dans l'impureté, [n'ayant aucun souci qu'il les rende impurs avec ses mains en les nourrissant aux animaux. Mais quand ils ne sont pas nourris aux animaux, il est interdit de les rendre impurs par les mains.] Beth Hillel dit: Ils sont trempés, dans la propreté, [car les tremper dans l'eau les rend susceptibles d'acquérir l'impureté; et s'il les trempe dans l'impureté, leur tumah et leur susceptibilité se rejoignent. Et cela seul est ce que Beth Hillel interdit, comme un signe, afin que l'on sache qu'ils sont terumah], et ils sont frottés (sur la peau) et nourris (aux animaux) dans l'impureté. Shammai dit: Qu'ils soient mangés tzarid, [«sec», comme dans «tzarid de menachoth», il y a un endroit dans les offrandes de repas où l'huile n'a pas atteint. Ici aussi, laissez-les être mangés secs, afin qu'il n'y ait pas de liquide sur eux lorsqu'ils sont mangés, afin de ne pas reconnaître qu'ils ont été rendus susceptibles d'acquérir l'impureté.] R. Akiva dit: Tout ce qui est fait avec eux [ même le trempage] peut être fait dans l'impureté. [La halakha est conforme à Beth Hillel.]

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