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הָיָה עוֹשֶׂה בִלְבָסִים, לֹא יֹאכַל בִּבְנוֹת שֶׁבַע. בִּבְנוֹת שֶׁבַע, לֹא יֹאכַל בִּלְבָסִים. אֲבָל מוֹנֵעַ הוּא אֶת עַצְמוֹ עַד שֶׁמַּגִּיעַ לִמְקוֹם הַיָּפוֹת וְאוֹכֵל. הַמַּחֲלִיף עִם חֲבֵרוֹ, זֶה לֶאֱכֹל וְזֶה לֶאֱכֹל, זֶה לִקְצוֹת וְזֶה לִקְצוֹת, זֶה לֶאֱכֹל וְזֶה לִקְצוֹת, חַיָּב. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, הַמַּחֲלִיף לֶאֱכֹל, חַיָּב, וְלִקְצוֹת, פָּטוּר:

Si [un ouvrier salarié] travaille parmi les mauvaises figues, il ne peut pas manger de figues blanches. Si parmi les figues blanches, il ne peut pas manger de mauvaises figues, mais doit se retenir jusqu'à ce qu'il atteigne la place des meilleures figues, et [là] il peut manger. Si un homme échange avec son ami, soit [figues] à manger pour [figues] à manger, soit [figues] à sécher pour [figues] à sécher, ou [figues] à manger pour [figues] à être séché, alors il est tenu [de donner la dîme]. Le rabbin Yehudah dit: celui qui échange des [figues] à manger est requis, mais [pour que les figues] soient séchées est exempté.

Tosefta Maasrot

One who buys dried figs with the intention of pressing them [into fig cakes], [or] dates with the intention of making them into honey -- Rabbi Meir says, he may not eat from them casually or tithe them as Demai, and the Sages say, he may eat from the casually and tithe them as Demai. Rabbi Meir concedes to the Sages that one who takes ears of corn with the intention of processing them, [or] grapes with the intention of making wine from them, [or] olives with the intention of making oil from them, he may eat from them casually, and the Sages concede to Rabbi Meir that with [respect to] fruits, which do not need to 'finish their work' [to become liable for tithes (see Maasr. 2:4)], that he should not eat from them casually.

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