Référence sur Zevahim 9:5
וְאֵלּוּ אִם עָלוּ יֵרְדוּ, בְּשַׂר קָדְשֵׁי קָדָשִׁים, וּבְשַׂר קָדָשִׁים קַלִּים, וּמוֹתַר הָעֹמֶר, וּשְׁתֵּי הַלֶּחֶם, וְלֶחֶם הַפָּנִים, וּשְׁיָרֵי מְנָחוֹת, וְהַקְּטֹרֶת. הַצֶּמֶר שֶׁבְּרָאשֵׁי כְבָשִׂים, וְהַשֵּׂעָר שֶׁבִּזְקַן תְּיָשִׁים, וְהָעֲצָמוֹת, וְהַגִּידִים, וְהַקַּרְנַיִם, וְהַטְּלָפַיִם, בִּזְמַן שֶׁהֵן מְחֻבָּרִין, יַעֲלוּ, שֶׁנֶּאֱמַר (ויקרא א), וְהִקְטִיר הַכֹּהֵן אֶת הַכֹּל הַמִּזְבֵּחָה. פָּרְשׁוּ, לֹא יַעֲלוּ, שֶׁנֶּאֱמַר (דברים יב), וְעָשִׂיתָ עֹלֹתֶיךָ הַבָּשָׂר וְהַדָּם:
Et ce qui suit sont [les objets] qui descendent [même] s'ils montaient [au sommet de l'autel]: La chair de Kodshai Kodashim [sacrifices du plus haut degré de sainteté. Ils ne peuvent être abattus que dans le coin nord-ouest de l'autel, et consommés uniquement dans l'enceinte du Temple par des prêtres mâles, ou entièrement brûlés], et la chair de Kodashim Kalim [sacrifices d'un moindre degré de sainteté. Ils peuvent être abattus n'importe où dans la cour du Temple et consommés par presque tout le monde, n'importe où à Jérusalem], le reste de l' Omer [l'offrande spéciale d'orge offerte le 16 Nisan qui permet de manger le grain récolté l'année dernière], Shtei HaLechem [deux pains de blé au levain apportés comme offrandes à Chavouot, ce qui permettait d'utiliser le nouveau grain pour les offrandes saintes], Lechem HaPanim [douze pains sans levain de forme spéciale offerts chaque Shabbat sur la table dorée du Temple], les restes d'offrandes de repas, et le Ketoret [saint encens offert deux fois par jour sur l'autel d'or à l'intérieur du Temple]. La laine des têtes de mouton, les cheveux de la barbe des chèvres, les os, les tendons, les cornes et les sabots - ceux-ci, lorsqu'ils sont attachés, sont élevés comme il est dit, (Lévitique 1: 9) " Et le sacrificateur fera brûler tout cela sur l'autel. " Une fois qu'ils ont été enlevés, ils ne sont pas élevés, comme il est dit, (Deutéronome 12:27) "Et tu feras de ton Olot la chair et le sang."