Référence sur Tohorot 9:3
נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, הֲרֵי אֵלּוּ מֻכְשָׁרִין. נָפְלוּ עֲלֵיהֶן מַשְׁקִין, טְמֵאִין. הַמֹּחַל הַיּוֹצֵא מֵהֶן, רַבִּי אֱלִיעֶזֶר מְטַהֵר, וַחֲכָמִים מְטַמְּאִין. אָמַר רַבִּי שִׁמְעוֹן, לֹא נֶחְלְקוּ עַל הַמֹּחַל הַיּוֹצֵא מִן הַזֵּיתִים, שֶׁהוּא טָהוֹר. וְעַל מַה נֶּחְלְקוּ. עַל הַיּוֹצֵא מִן הַבּוֹר, שֶׁרַבִּי אֱלִיעֶזֶר מְטַהֵר, וַחֲכָמִים מְטַמְּאִין:
Une fois leur travail terminé, ils sont ainsi amorcés [pour l'impureté]. Si des liquides [impurs] tombaient sur eux, ils sont impurs, et la sève qui en émerge, Rabbi Eliezer déclare pur, et les Sages déclarent impur. Rabbi Shimon dit: Ils ne diffèrent pas en ce qui concerne la sève qui émerge des olives, qu'elle est pure. Et en quoi diffèrent-ils? En ce qui concerne cette [sève] qui sort de la cuve [après que l'huile a été enlevée], que Rabbi Eliezer déclare pure, et les Sages déclarent impure.