Mishná sur Kéilim 5:1
תַּנּוּר, תְּחִלָּתוֹ אַרְבָּעָה, וּשְׁיָרָיו אַרְבָּעָה, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, בַּמֶּה דְבָרִים אֲמוּרִים, בְּגָדוֹל. אֲבָל בְּקָטָן, תְּחִלָּתוֹ כָּל שֶׁהוּא, וּשְׁיָרָיו רֻבּוֹ, מִשֶּׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתּוֹ. אֵיזֶהוּ גְמַר מְלַאכְתּוֹ, מִשֶּׁיַּסִּיקֶנּוּ כְּדֵי לֶאֱפוֹת בּוֹ סֻפְגָּנִין. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, מִשֶּׁיַּסִּיק אֶת הֶחָדָשׁ, כְּדֵי לֶאֱפוֹת בַּיָּשָׁן סֻפְגָּנִין:
La taille minimale d'un four [pour pouvoir devenir rituellement impur] est de quatre tefachim [largeurs de main en hauteur] et son reste [qui reste impur quand il est cassé] est de quatre tefachim ; les paroles du rabbin Meir. Les Sages disent que cela n'est vrai que pour un grand four; en ce qui concerne un petit four, cependant, son [point] de départ est de n'importe quelle [taille] et le reste est majoritaire [de sa taille] une fois sa fabrication terminée. Quelle est l'achèvement de sa fabrication? Une fois qu'il est suffisamment allumé pour y faire cuire une génoise. Le rabbin Yehudah dit, une fois qu'il est suffisamment allumé pour cuire une génoise [comme] dans un vieux four.