Mishná sur Bikkurim 2:10

כֵּיצַד שָׁוֶה לַבְּהֵמָה, חֶלְבּוֹ אָסוּר כְּחֵלֶב בְּהֵמָה, וְאֵין חַיָּבִין עָלָיו כָּרֵת, וְאֵינוֹ נִלְקָח בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר לֶאֱכֹל בִּירוּשָׁלַיִם, וְחַיָּב בִּזְרוֹעַ וּלְחָיַיִם וְקֵבָה. רַבִּי אֱלִיעֶזֶר פּוֹטֵר, שֶׁהַמּוֹצִיא מֵחֲבֵרוֹ עָלָיו הָרְאָיָה:

En quoi est-ce semblable à un animal domestique? Ses graisses [interdites] sont interdites comme celles d'un animal domestique, tandis que leur consommation n'incite pas Karet [à être séparé, spirituellement, de la nation juive]. Il ne peut pas être acheté avec l'argent de la dîme pour être mangé à Jérusalem. [Les Kohanim ] ont droit à sa tige, ses joues et son estomac; Le rabbin Eliezer exempte cela, [en raison de la loi] que si l'un possède un objet, il incombe à l'autre [qui le désire] de prouver sa prétention.

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