Menajot 8

Todas las ofertas públicas y privadas se pueden traer de la Tierra [de Israel] o fuera de la Tierra, de la nueva [o la vieja] [grano], excepto el omer y los dos panes [de Shavuot] que solo se pueden traer de la nueva [ grano] y de la tierra de [Israel]. Y todos ellos solo deben ser traídos de los mejores. ¿Que es lo mejor? Michmas y Mizoniacha son las mejores [áreas] para la harina fina. Los segundos mejores para la harina fina son Chafaraim en el valle. El [grano de] la tierra entera era válido, pero solían traerlo solo de estos lugares.

Uno no puede traer [ofrendas de grano por grano] de un campo fertilizado ni de un campo regado ni de un campo [también plantado con] árboles. Pero si uno lo trajo [de estos] era válido. ¿Cómo se hace [es decir, trabajar el campo para producir grano para ofrendas de grano]? La ara en el primer año y en el segundo año la siembra setenta días antes de Pesaj, y produciría [grano apto para hacer de ella] harina fina. ¿Cómo lo probaría? El tesorero del templo pondría su mano en él; si el polvo [de harina] aparecía en [su mano], no era válido hasta que lo cernía [para quitar el polvo fino]. Si se hubiera llenado de gusanos, no es válido.

Tekoa es mejor por su aceite. Abba Shaul dice: En segundo lugar está Regev, al otro lado del Jordán. El [petróleo de] la tierra entera era válido, pero solían traerlo solo de estos lugares. Uno no puede traerlo de un campo fertilizado ni de un campo regado ni de [de olivos plantados en un campo] con semillas sembradas entre ellos, pero si uno lo trajo [de estos] era válido. Uno no puede traer anpikanon [aceite de aceitunas que no estaban completamente maduras], y si uno lo trajo, no es válido. Uno no puede traerlo de las bayas de olivo que habían sido remojadas en agua o conservadas o guisadas; y si uno lo trajo, no es válido.

Hay tres [cultivos de] aceitunas y cada uno da tres tipos de aceite. La primera cosecha de aceitunas las recoge de la copa del árbol; y los golpea y los pone en la canasta; Rabí Judá dice: alrededor de los [lados de la] canasta. Este es el primero. Luego los presiona con la viga; Rabí Judá dice: con piedras. Este es el segundo. Él regresa y los muele y los presiona nuevamente. Este es el tercero. El primer [aceite] es apto para la menorá [candelabro del templo] y los otros para las ofrendas de granos. La segunda cosecha de aceitunas es cuando las recoge al nivel del techo y las golpea y las pone en la canasta; Rabí Judá dice: alrededor de los [lados de la] canasta. Este es el primero. Luego los presiona con la viga; Rabí Judá dice: con piedras. Este es el segundo. Él regresa y los muele y los presiona nuevamente. Este es el tercero. El primer [aceite] es apto para la menorá y los otros para las ofrendas de granos. La tercera cosecha de aceitunas es cuando empaca las últimas aceitunas del árbol dentro del almacén [de la instalación de prensado de aceite] hasta que se vuelven demasiado maduras; los toma y los seca en el techo y los golpea y los pone en la canasta; Rabí Judá dice: alrededor de la canasta. Este es el primero. Luego los presiona con la viga; Rabí Judá dice: con piedras. Este es el segundo. Él regresa y los muele y los presiona nuevamente. Este es el tercero. El primer [aceite] es apto para la menorá y los otros para las ofrendas de granos.

El primero de los primeros, no hay ninguno mejor que él. El segundo del primero y el primero del segundo son iguales. El tercero del primero, el segundo del segundo y el primer aceite del tercero son iguales. El tercero del segundo y el segundo del tercero son iguales. El tercero del tercero, no hay nada peor que eso. Hubiera sido lógico que las ofrendas de granos también requirieran el aceite de oliva más puro: porque si la menorá , cuyo [aceite] no es para comer, requiere aceite de oliva puro, entonces las ofrendas de granos, cuyo aceite es para comer, también requieren puro ¿aceite de oliva? Pero las Escrituras dicen: "Aceite de oliva puro de aceitunas batidas para encender" (Éxodo 27:20), y no aceite de oliva puro de aceitunas batidas para ofrendas de granos.

¿De dónde trajeron el vino [para las libaciones]? Keruhim y Attulim son los mejores para el vino. Los segundos detrás de ellos son Bet Rimmah y Bet Lavan en la montaña y Kefar Signa en el valle. [El vino de toda la tierra] era válido, pero solían traerlo solo de estos lugares. Uno no puede traerlo de un campo fertilizado ni de un campo regado ni de [vides plantadas en un campo] sembradas con semillas; pero si uno lo trajo [de estos] era válido. Uno no puede traer vino de uvas endulzadas por el sol, pero si lo trajo, era válido. Uno no puede traer vino viejo, las palabras del rabino. Pero los sabios lo validan. Uno no puede traer vino dulce o ahumado o hervido, y si lo trajo, no es válido. Uno no puede traer vino de uvas [criadas y] colgadas [de cañas], sino solo de las vides que crecen cerca del suelo y de viñedos cultivados.

No pondrían [el vino] en barriles grandes sino en barriles pequeños. Y uno no llenaba los barriles hasta el borde, para que su aroma pudiera flotar. Uno no puede tomar el vino en el borde del barril debido a la escoria, ni el del fondo debido a las lías. Más bien, uno debe tomarlo solo desde el tercio medio del barril. ¿Cómo lo probó? El tesorero del templo solía sentarse con una caña [de medición] en la mano; cuando disparaba [durante el vertido] de lías, golpeaba con su caña [como una señal para dejar de verter]. El rabino Yose bar Judah dice: el vino en el que hay una escoria no es válido, como se dice, "Serán para ti sin mancha, y su ofrenda de grano" y "Serán para ti sin mancha, y sus libaciones" (Números 28: 19-20, 31).