Referencia sobre Uktzim 2:7

עֲלֵי יְרָקוֹת יְרֻקִּים, מִצְטָרְפִין. וּלְבָנִים, אֵינָן מִצְטָרְפִין. רַבִּי אֶלְעָזָר בַּר צָדוֹק אוֹמֵר, הַלְּבָנִים מִצְטָרְפִים בַּכְּרוּב, מִפְּנֵי שֶׁהֵן אֹכֶל. וּבַחֲזָרִים, מִפְּנֵי שֶׁהֵן מְשַׁמְּרִין אֶת הָאֹכֶל:

Las hojas verdes de las verduras se unen [a las verduras para contar hacia la medida de impureza], y las blancas no se unen. El rabino Elazar bar Tzaddok dice: los blancos de la col se unen, ya que son comestibles; y también de lechugas, ya que conservan la parte comestible.

Jastrow