Referencia sobre Uktzim 2:4

כָּל הַקְּלִפִּין מִטַּמְּאוֹת וּמְטַמְּאוֹת וּמִצְטָרְפוֹת. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, שְׁלשָׁה קְלִפִּין בַּבָּצָל. הַפְּנִימִית, בֵּין שְׁלֵמָה בֵּין קְדוּרָה, מִצְטָרֶפֶת. הָאֶמְצָעִית, שְׁלֵמָה מִצְטָרֶפֶת, וּקְדוּרָה אֵינָהּ מִצְטָרֶפֶת. וְהַחִיצוֹנָה, בֵּין כָּךְ וּבֵין כָּךְ, טְהוֹרָה:

Todas las cáscaras pueden volverse impuras, y hacer impurezas, y unirse [con la comida para contar para la medida de impureza]. El rabino Yehuda dice: la cebolla tiene tres cáscaras; la interna se une, ya sea entera o perforada; el del medio se une cuando está completo, y no se une cuando se perfora; y el exterior es puro [es decir, no se une, y se considera que no sirve como asa ni para conservar la comida] en ninguno de los casos.

Jastrow