Referencia sobre Menajot 8:1
כָּל קָרְבְּנוֹת הַצִּבּוּר וְהַיָּחִיד בָּאִים מִן הָאָרֶץ וּמִחוּצָה לָאָרֶץ, מִן הֶחָדָשׁ וּמִן הַיָּשָׁן, חוּץ מִן הָעֹמֶר וּשְׁתֵּי הַלֶּחֶם, שֶׁאֵינָן בָּאִים אֶלָּא מִן הֶחָדָשׁ וּמִן הָאָרֶץ. וְכֻלָּן אֵינָן בָּאִים אֶלָּא מִן הַמֻּבְחָר. וְאֵיזֶהוּ מֻבְחָר. מִכְמָס וּמְזוֹנִיחָה, אַלְפָא לַסֹּלֶת. שְׁנִיָּה לָהֶם, חֲפָרַיִם בַּבִּקְעָה. כָּל הָאֲרָצוֹת הָיוּ כְשֵׁרוֹת, אֶלָּא מִכָּאן הָיוּ מְבִיאִים:
Todas las ofertas públicas y privadas se pueden traer de la Tierra [de Israel] o fuera de la Tierra, de la nueva [o la vieja] [grano], excepto el omer y los dos panes [de Shavuot] que solo se pueden traer de la nueva [ grano] y de la tierra de [Israel]. Y todos ellos solo deben ser traídos de los mejores. ¿Que es lo mejor? Michmas y Mizoniacha son las mejores [áreas] para la harina fina. Los segundos mejores para la harina fina son Chafaraim en el valle. El [grano de] la tierra entera era válido, pero solían traerlo solo de estos lugares.