Mishná
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Referencia sobre Hulín 3:2

וְאֵלּוּ כְשֵׁרוֹת בַּבְּהֵמָה. נִקְּבָה הַגַּרְגֶּרֶת אוֹ שֶׁנִּסְדְּקָה. עַד כַּמָּה תֶּחְסַר. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, עַד כָּאִסָּר הָאִיטַלְקִי. נִפְחֲתָה הַגֻּלְגֹּלֶת וְלֹא נִקַּב קְרוּם שֶׁל מֹחַ, נִקַּב הַלֵּב וְלֹא לְבֵית חֲלָלוֹ, נִשְׁבְּרָה הַשִּׁדְרָה וְלֹא נִפְסַק הַחוּט שֶׁלָּהּ, נִטְּלָה הַכָּבֵד וְנִשְׁתַּיֵּר הֵימֶנָּה כַזָּיִת, הַמְסֵס וּבֵית הַכּוֹסוֹת שֶׁנִּקְּבוּ זֶה לְתוֹךְ זֶה, נִטַּל הַטְּחוֹל, נִטְּלוּ הַכְּלָיוֹת, נִטַּל לְחִי הַתַּחְתּוֹן, נִטַּל הָאֵם שֶׁלָּהּ, וַחֲרוּתָה בִידֵי שָׁמָיִם. הַגְּלוּדָה, רַבִּי מֵאִיר מַכְשִׁיר, וַחֲכָמִים פּוֹסְלִין:

Los siguientes casos son Cashér: cuando la tráquea está perforada o dividida. ¿De qué tamaño puede ser la parte deficiente? Según Rabbon Simeon ben Gamaliel, "tan grande como un asesino [italiano]". Cuando los huesos del cráneo están heridos, pero la piel interior del cerebro no está lesionada; cuando hay una perforación en el corazón, pero no del todo dentro de los ventrículos; cuando las vértebras de la columna están rotas, pero el cordón espinal no se ha cortado; cuando el hígado es deficiente, pero quedaba un pequeño trozo del tamaño de una aceituna; cuando el omaso y la parte superior del estómago se perforan uno dentro del otro; cuando el animal tiene deficiencia de lecha o riñones, mandíbula inferior o matriz, o cuando por miedo [por la aparición de cualquiera de los fenómenos de la naturaleza] causado por la mano de Dios, sus pulmones se han desecado. R. Meir considera también un animal cuya piel fue despojada como Cashér, pero los otros sabios lo consideran Pasool,

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