Related for Demai 7:3
פּוֹעֵל שֶׁאֵינוֹ מַאֲמִין לְבַעַל הַבַּיִת, נוֹטֵל גְּרוֹגֶרֶת אַחַת וְאוֹמֵר, זוֹ וְתֵשַׁע הַבָּאוֹת אַחֲרֶיהָ, עֲשׂוּיוֹת מַעֲשֵׂר עַל תִּשְׁעִים שֶׁאֲנִי אוֹכֵל, זוֹ עֲשׂוּיָה תְרוּמַת מַעֲשֵׂר עֲלֵיהֶן, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי בָּאַחֲרוֹנָה, וּמְחֻלָּל עַל הַמָּעוֹת, וְחוֹשֵׂךְ גְּרוֹגֶרֶת אֶחָת. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, לֹא יַחְשׂךְ, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְמַעֵט מְלַאכְתּוֹ שֶׁל בַּעַל הַבָּיִת. רַבִּי יוֹסֵי אוֹמֵר לֹא יַחְשׂךְ, מִפְּנֵי שֶׁהוּא תְנַאי בֵּית דִּין:
A worker who does not trust the <i>Ba'al HaBayit</i> [property owner] should take one dried fig and say, "This and the nine that follow it are [part of the] tithe for the ninety I eat. This [first] one is designated as <i>Terumat Ma'aser</i> upon them and <i>Ma'aser Sheni</i> is at the end and becomes unconsecrated by [transferring its consecration to] coins." He then withholds one dried fig. Rabbi Shimon ben Gamliel says, he does not withhold because he then reduces the work of the employer. Rabbi Yossi says he doesn't withhold due to an enactment of the court.