Tosefta zu Chullin 1:4
הַשּׁוֹחֵט מִן הַצְּדָדִין שְׁחִיטָתוֹ כְשֵׁרָה. הַמּוֹלֵק מִן הַצְּדָדִין, מְלִיקָתוֹ פְסוּלָה. הַשּׁוֹחֵט מִן הָעֹרֶף, שְׁחִיטָתוֹ פְסוּלָה. הַמּוֹלֵק מִן הָעֹרֶף, מְלִיקָתוֹ כְשֵׁרָה. הַשּׁוֹחֵט מִן הַצַּוָּאר, שְׁחִיטָתוֹ כְשֵׁרָה. הַמּוֹלֵק מִן הַצַּוָּאר, מְלִיקָתוֹ פְסוּלָה, שֶׁכָּל הָעֹרֶף כָּשֵׁר לִמְלִיקָה, וְכָל הַצַּוָּאר כָּשֵׁר לִשְׁחִיטָה. נִמְצָא, כָּשֵׁר בִּשְׁחִיטָה, פָּסוּל בִּמְלִיקָה. כָּשֵׁר בִּמְלִיקָה, פָּסוּל בִּשְׁחִיטָה:
Ein Tier, das geschlachtet wurde, indem es an beiden Seiten des Halses geschnitten wurde, ist Cashér. Wenn jedoch der Hals eines als Opfer gebrachten Vogels seitlich abgerungen wurde, wird es dadurch zu einem ungeeigneten Opfer. Wenn ein Tier vom Hals abwärts geschnitten wurde, wird es für den Gebrauch rechtswidrig, aber ein Vogel, dessen Hals so ausgewrungen wurde, ist ein gültiges Opfer. Ein Tier, das unter dem Hals geschnitten wurde, ist Cashér, aber das Abwringen von Vögeln' Köpfe von unterhalb des Halses machen sie zu ungeeigneten Opfern, weil der gesamte Bereich des Halses zum Abwringen des Kopfes [von Vögeln] und der gesamte Bereich des Halses zum Schlachten von [Tieren] geeignet ist, also was auch immer [in Bezug auf Schneiden] macht ein Tier Cashér, muss einen so behandelten Vogel zu einem ungeeigneten Opfer machen, und das Gleiche im umgekehrten Fall.