Welchen Segen macht man über Früchten? Auf den Früchten des Baumes sagt er: "Wer schafft die Früchte des Baumes?"—mit Ausnahme des Weins [(wegen dessen Besonderheit gaben sie ihm einen besonderen Segen, wie sie es mit Brot taten)], über den er sagt: "Wer schafft die Frucht des Weinstocks?" Auf den Früchten der Erde sagt er: "Wer erschafft die Früchte der Erde?"—mit Ausnahme des Brotes, über das er sagt: "Wer bringt Brot von der Erde hervor?" Auf Gemüse sagt er: "Wer schafft die Früchte der Erde." R. Yehudah sagt: "Wer schafft Sorten von Herbiage." [Denn unter den Früchten der Erde gibt es Gräser und Samen wie Hülsenfrüchte, und R. Yehudah verlangt für jede Art einen besonderen Segen. Die Halacha stimmt nicht mit R. Yehudah überein. Was unser Lernen betrifft, dass man für Gemüse sagt "Wer schafft die Früchte der Erde", so gilt dies für Gemüse, das im Allgemeinen roh und roh gegessen wird oder das im Allgemeinen gekocht und gekocht gegessen wird. Aber für diejenigen, die im Allgemeinen roh und gekocht gegessen werden oder die im Allgemeinen gekocht und roh gegessen werden, sagt er nur "shehakol". Und für Gemüse, das entweder roh oder gekocht gegessen wird, sagt man "Wer schafft die Früchte der Erde", ob er es roh oder gekocht isst.]
Tosefta Berakhot
These are the Berachot (blessings) which are [coined to be] short: One who blesses on fruit, and on mitzvot, the Beracha (blessing) of Zimun, and the last Beracha of Shema. These are the Berachot which are [coined to be] long: the Beracha of Fast Days, and the Beracha of Rosh Hashana, and the Berachot of Yom Kippur. From [the way] a person [says] his Berachot it is recognizable if he a fool or if he is a sage.
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Tosefta Berakhot
These are the Berachot (blessings) which do not seal off with [the phrase] Baruch [Ata Hashem] (Blessed are You Hashem): One that blesses on the fruit, and on the mitzvot, Birkat Hazimun, and the last Beracha in Birkat Hamazon. Rebbi Yossi Hagelili used to seal off the last Beracha in Birkat Hamazon and [therefore] make it long.
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Tosefta Berakhot
On seeds he says [the Beracha (blessing)] Borei Minei Zerayim (Who created different types of seeds), and on herbs he says [the Beracha] Borei Minei Deshaim (Who created different types of herbs), and on vegetables he says [the Beracha] Borei Pri Haadama (Who created the fruit of the ground). Rebbi Yehudah says “[on vegetables he makes the Beracha] Baruch Matzmiach Haadama Bidvaro (Blessed upon whose word the ground produces growths).” Rebbi Meir says, “even [if] he saw bread and he said ‘Blessed be the One Who created this bread, how nice this bread is,’ that is its Beracha. Even [if] he saw figs and he said ‘Blessed be the One Who created these figs, how nice they are,’ that is their Beracha.” Rebbi Yossi says, “Anyone who changes [the official text] of Berachot from what the Rabbis have coined, does not fulfill his obligation [of saying the Beracha].” Rebbi Yehudah says, “Any [type of food] that has been changed from its original form (like bread which used to be wheat or wine which used to be grapes), [if] he changed its Beracha [to the Beracha of the food in its original form], he has fulfilled his obligation [of saying the Beracha].”
