Nachschlagewerk zu Zevachim 3:4
הַשּׁוֹחֵט אֶת הַזֶּבַח לֶאֱכֹל כַּזַּיִת מִן הָעוֹר, מִן הָרֹטֶב, מִן הַקִּיפָה, מִן הָאָלָל, מִן הָעֲצָמוֹת, מִן הַגִּידִים, מִן הַטְּלָפַיִם, מִן הַקַּרְנַיִם, חוּץ לִזְמַנּוֹ אוֹ חוּץ לִמְקוֹמוֹ, כָּשֵׁר, וְאֵין חַיָּבִים עֲלֵיהֶם מִשּׁוּם פִּגּוּל וְנוֹתָר וְטָמֵא:
Wenn man ein Opfer schlachtet, um die Masse einer Olive von der Haut oder von der Sauce [des Fleisches] oder von den Gewürzen [die zum Kochen des Fleisches verwendet werden] oder von den auf der Haut haftenden Fleischstücken zu essen, oder von den Knochen oder von den Sehnen oder von den Hufen oder von den Hörnern nach seiner Zeit oder außerhalb seines richtigen Ortes - das Opfer ist gültig und man haftet nicht für Piggul [ein Opfer, das aufgrund der Absicht ungeeignet wird des amtierenden Priesters, während er es anbietet, es außerhalb seiner erlaubten Zeit zu konsumieren] oder für Notar [ein Opfer, das ungeeignet wird, weil es nach der erlaubten Zeit nicht mehr konsumiert wird] oder um es unrein zu machen.