Nachschlagewerk zu Zevachim 11:7
אֶחָד שֶׁבִּשֵּׁל בּוֹ וְאֶחָד שֶׁעֵרָה לְתוֹכוֹ רוֹתֵחַ, אֶחָד קָדְשֵׁי קָדָשִׁים וְאֶחָד קָדָשִׁים קַלִּים, טְעוּנִין מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה. רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר, קָדָשִׁים קַלִּים אֵינָן טְעוּנִין מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה. רַבִּי טַרְפוֹן אוֹמֵר, אִם בִּשֵּׁל בּוֹ מִתְּחִלַּת הָרֶגֶל, יְבַשֵּׁל בּוֹ אֶת כָּל הָרָגֶל. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, עַד זְמַן אֲכִילָה. מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה, מְרִיקָה כִּמְרִיקַת הַכּוֹס, וּשְׁטִיפָה כִּשְׁטִיפַת הַכּוֹס. מְרִיקָה בְּחַמִּין וּשְׁטִיפָה בְּצּוֹנֵן. וְהַשַּׁפּוּד וְהָאַסְכְּלָה מַגְעִילָן בְּחַמִּין:
Sowohl ein Gefäß, in das man gekocht hat, als auch eines, in das eine kochende Flüssigkeit gegossen wurde, müssen gereinigt und gespült werden. Beide [Gefäße, mit denen gekocht wurde ] Kodshai Kodashim [Opfer von höchster Heiligkeit. Sie dürfen nur an der nordwestlichen Ecke des Altars geschlachtet und nur innerhalb des Tempelgeländes von männlichen Priestern verzehrt oder vollständig verbrannt werden] und Kodashim Kalim [Opfer von geringerer Heiligkeit]. Sie können überall im Tempelhof geschlachtet und von den meisten Menschen überall in Jerusalem verzehrt werden.] Sie müssen gereinigt und gespült werden. Rabbi Shimon sagt: [Gefäße, die zum Kochen verwendet wurden] Kodashim Kalim muss nicht gereinigt und gespült werden. Rabbi Tarfon sagt: Wenn jemand zu Beginn eines Festivals in [einem Gefäß] gekocht hat, kann er während des gesamten Festivals darin kochen; aber die Weisen sagen: [Er darf nur darin kochen] während der Zeit, in der [das Fleisch des Opfers] gegessen wird. [Bezüglich] Scheuern und Spülen: Scheuern ist wie Scheuern [der Innenseite] einer Tasse, und Spülen ist wie Spülen [der Außenseite] einer Tasse; Waschen wird mit heißem Wasser durchgeführt und Spülen mit kaltem Wasser. Der Spieß und der Grill werden mit heißem Wasser verbrüht.