Nachschlagewerk zu Maasrot 1:2
מֵאֵימָתַי הַפֵּרוֹת חַיָּבוֹת בַּמַּעַשְׂרוֹת. הַתְּאֵנִים, מִשֶּׁיַּבְחִילוּ. הָעֲנָבִים וְהָאֳבָשִׁים, מִשֶּׁהִבְאִישׁוּ. הָאוֹג וְהַתּוּתִים, מִשֶּׁיַּאְדִּימוּ. וְכָל הָאֲדֻמִּים, מִשֶּׁיַּאְדִּימוּ. הָרִמּוֹנִים, מִשֶּׁיִּמַּסּוּ. הַתְּמָרִים, מִשֶּׁיָּטִּילוּ שְׂאֹר. הָאֲפַרְסְקִים, מִשֶּׁיָּטִּילוּ גִידִים. הָאֱגוֹזִים, מִשֶּׁיַּעֲשׂוּ מְגוּרָה. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, הָאֱגוֹזִים וְהַשְּׁקֵדִים, מִשֶּׁיַּעֲשׂוּ קְלִפָּה:
Ab wann müssen Früchte den Zehnten geben? Feigen ab dem Zeitpunkt, an dem sie zu reifen beginnen. Trauben und Rosinen, ab wann der Samen durch die Haut sichtbar ist. Sumach und Erdbeeren, ab wann sie röten. Und all die roten Früchte, ab wann sie rot werden. Und Granatäpfel, ab wann [ihre Samen] zerkleinert werden können. Daten, ab wann sie anfangen zu schwellen wie Sauerteig. Pfirsiche, ab wann sie Venen entwickeln. Nüsse, ab wann sie wie ein Lagerhaus werden [für das darin getrennte Nussfleisch]. Rabbi Yehudah sagt, Nüsse und Mandeln, ab wann sie eine [innere] Schale entwickeln.