Nachschlagewerk zu Kelim 5:5

מוּסַף הַתַּנּוּר שֶׁל בַּעֲלֵי בָתִּים, טָהוֹר. וְשֶׁל נַחְתּוֹמִין, טָמֵא, מִפְּנֵי שֶׁהוּא סוֹמֵךְ עָלָיו אֶת הַשַּׁפּוּד. רַבִּי יוֹחָנָן הַסַּנְדְּלָר אוֹמֵר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא אוֹפֶה בוֹ כְּשֶׁהוּא נִדְחָק. כַּיּוֹצֵא בוֹ, מוּסַף הַיּוֹרָה שֶׁל שׁוֹלְקֵי זֵיתִים, טָמֵא. וְשֶׁל צַבָּעִים, טָהוֹר:

Die Verlängerung des Ofens eines Haushaltsinhabers [ein dicker Rand oben] ist rein. Aber das eines Bäckerofens ist unrein, weil er einen Spieß darauf legt. Rabbi Yochanan Hasandlar sagt: [Es ist unrein], weil er damit backt [indem er Teig auf die Innenseite des Randes legt], wenn er unter Druck gesetzt wird. Ebenso ist die Verlängerung des Kessels eines Olivenkochers unrein. Aber das eines Färbekessels ist rein.

Jastrow