Nachschlagewerk zu Chullin 8:2

צוֹרֵר אָדָם בָּשָׂר וּגְבִינָה בְּמִטְפַּחַת אַחַת, וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יְהוּ נוֹגְעִין זֶה בָזֶה. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, שְׁנֵי אַכְסְנָאִין אוֹכְלִין עַל שֻׁלְחָן אֶחָד, זֶה בָּשָׂר וָזֶה גְּבִינָה, וְאֵין חוֹשְׁשִׁין:

Fleisch und Käse können zusammen in ein Tuch gewickelt werden, wenn sie sich nicht berühren [dh in Kontakt gebracht werden]. Rabbon Simeon ben Gamaliel sagt: "Zwei Gäste [in einem Gasthaus oder gewöhnlich] dürfen ohne Besorgnis am selben Tisch essen, einer von ihnen Fleisch und der andere Käse."

Jastrow