Талмуд к Укцин 2:7

עֲלֵי יְרָקוֹת יְרֻקִּים, מִצְטָרְפִין. וּלְבָנִים, אֵינָן מִצְטָרְפִין. רַבִּי אֶלְעָזָר בַּר צָדוֹק אוֹמֵר, הַלְּבָנִים מִצְטָרְפִים בַּכְּרוּב, מִפְּנֵי שֶׁהֵן אֹכֶל. וּבַחֲזָרִים, מִפְּנֵי שֶׁהֵן מְשַׁמְּרִין אֶת הָאֹכֶל:

Зеленые листья овощей объединяются [в овощи для подсчета степени нечистоты], а белые не объединяются. Раввин Элазар Бар Цаддок говорит: белые капусты соединяются, так как они съедобны; и так же из салатов, так как они сохраняют съедобную часть.

Изучите талмуд к Укцин 2:7. Углублённый комментарий и анализ из классических еврейских источников.