Tosefta sobre Chalá 1:1

חֲמִשָּׁה דְבָרִים חַיָּבִים בַּחַלָּה, הַחִטִּים וְהַשְּׂעוֹרִים וְהַכֻּסְּמִין וְשִׁבֹּלֶת שׁוּעָל וְשִׁיפוֹן. הֲרֵי אֵלּוּ חַיָּבִין בַּחַלָּה, וּמִצְטָרְפִין זֶה עִם זֶה, וַאֲסוּרִין בֶּחָדָשׁ מִלִּפְנֵי הַפֶּסַח, וּמִלִּקְצֹר מִלִּפְנֵי הָעֹמֶר. וְאִם הִשְׁרִישׁוּ קֹדֶם לָעֹמֶר, הָעֹמֶר מַתִּירָן. וְאִם לָאו, אֲסוּרִין עַד שֶׁיָּבֹא הָעֹמֶר הַבָּא:

Cinco coisas são obrigadas em Challah [massa que deve ser reservada para o padre]: trigo, cevada, espelta, aveia e centeio. Eles são obrigados em Challah e se juntam entre si [para concluir a medição mínima exigida para Challah ], e são proibidos como Chadash [grão do ano em curso que é proibido comer até o Omer (a oferta especial de cevada, oferecido no dia seguinte à Páscoa, que permite que os grãos colhidos no último ano sejam comidos] seja trazido] antes da Páscoa e colhido antes do Omer . Mas se eles se enraizaram diante do Omer , o Omer os torna permissíveis [serem comidos]; mas se não o fizeram, são proibidos de serem comidos até o próximo Omer .

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