Talmud sobre Menachot 11:9
שְׁתֵּי הַלֶּחֶם נֶאֱכָלוֹת אֵין פָּחוֹת מִשְּׁנַיִם, וְלֹא יָתֵר עַל שְׁלשָׁה. כֵּיצַד. נֶאֱפוֹת מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב וְנֶאֱכָלוֹת בְּיוֹם טוֹב, לִשְׁנָיִם. חָל יוֹם טוֹב לִהְיוֹת אַחַר הַשַּׁבָּת, נֶאֱכָלוֹת לִשְׁלשָׁה. לֶחֶם הַפָּנִים נֶאֱכָל אֵין פָּחוֹת מִתִּשְׁעָה, וְלֹא יָתֵר עַל אַחַד עָשָׂר. כֵּיצַד. נֶאֱפֶה בְעֶרֶב שַׁבָּת וְנֶאֱכָל בְּשַׁבָּת, לְתִשְׁעָה. חָל יוֹם טוֹב לִהְיוֹת עֶרֶב שַׁבָּת, נֶאֱכָל לַעֲשָׂרָה. שְׁנֵי יָמִים טוֹבִים שֶׁל רֹאשׁ הַשָּׁנָה, נֶאֱכָל לְאַחַד עָשָׂר. וְאֵינוֹ דוֹחֶה לֹא אֶת הַשַּׁבָּת וְלֹא אֶת יוֹם טוֹב. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר מִשּׁוּם רַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן הַסְּגָן, דּוֹחֶה אֶת יוֹם טוֹב וְאֵינוֹ דוֹחֶה אֶת יוֹם צוֹם:
Shtei Halechem [pães] foram comidos não mais que dois [dias após o cozimento] e, o mais tardar, três. Como assim? Eles foram assados no dia anterior a Yom Tov [Shavuot] e comidos em Yom Tov, que é de dois dias. Se Yom Tov caiu depois do Shabat, eles foram comidos no terceiro dia. Lechem Hapanim [pães] foram comidos no mínimo nove dias [após o cozimento] e no máximo 11 horas. Como assim? Eles foram assados na véspera do Shabat e comidos no Shabat seguinte, que é de nove dias. Se Yom Tov caísse na véspera do Shabat, eles seriam comidos no décimo dia. Se os dois dias de Rosh Hashaná caíram antes do Shabat, eles foram comidos no décimo primeiro dia, pois [o cozimento] deles não substitui o Shabat ou o Yom Tov. O Rabban Shimon Ben Gamliel disse em nome do Rabino Shimon ben Hasgan: eles substituem Yom Tov, mas não o Dia Jejum [Yom Kipur].